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胡蘿卜燒肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:16

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：300克;胡蘿卜：4根;姜：1塊;八角：2個(gè);干辣椒：3個(gè);花椒：適量;冰糖：適量;蔥：8段;食鹽：適量;老抽：少許;胡蘿卜燒肉的做法圖1.圖2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片，肉切小方塊圖3.圖4.將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，開(kāi)中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開(kāi)始呈現(xiàn)焦黃狀即可圖5.圖6.此時(shí)下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻后繼續(xù)炒3分鐘左右，使胡蘿卜吸些油圖7.圖8....

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：300克;胡蘿卜：4根; 姜：1塊;八角：2個(gè);干辣椒：3個(gè);花椒：適量;冰糖：適量;蔥：8段;食鹽：適量;老抽：少許;

胡蘿卜燒肉的做法

圖1.圖2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片，肉切小方塊

圖3.圖4.將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，開(kāi)中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開(kāi)始呈現(xiàn)焦黃狀即可

圖5.圖6.此時(shí)下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻后繼續(xù)炒3分鐘左右，使胡蘿卜吸些油

圖7.圖8.倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)食材，轉(zhuǎn)小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉(zhuǎn)大火，收汁，加少許老抽上點(diǎn)色即可

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標(biāo)簽：長(zhǎng)江鱘