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藕元子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:18
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);淀粉:1小碗;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;蒜蓉辣醬：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;藕元子的做法藕去皮洗凈，用擦板將藕擦成細(xì)末備用將擦好的藕裝入干凈的紗布中將紗布壟起，將藕汁擠出，讓藕末保持30%的水份加入姜蒜末、蔥花、蒜蓉辣醬、鹽，少許淀粉攪拌均勻?qū)嚢韬玫呐耗啻瓿纱笮∵m中的丸子下油鍋將元子炸制金黃即可出鍋裝盤...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節(jié); 淀粉: 1小碗; 姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;蒜蓉辣醬：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;

藕元子的做法

藕去皮洗凈，用擦板將藕擦成細(xì)末備用

將擦好的藕裝入干凈的紗布中

將紗布壟起，將藕汁擠出，讓藕末保持30%的水份

加入姜蒜末、蔥花、蒜蓉辣醬、鹽，少許淀粉攪拌均勻

將攪拌好的藕泥搓成大小適中的丸子

下油鍋將元子炸制金黃即可出鍋裝盤

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