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虎皮青椒

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2020-03-19 18:23:33
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料柿子椒:適量;豬肉餡:適量;雞蛋清:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:少許;白糖:適量;醋:適量;胡椒粉:少許;姜:適量;虎皮青椒的做法肉糜加姜末,鹽,醬油,蛋清,胡椒拌勻后朝同一方向打上勁后稍腌青椒洗凈去蒂,怕辣的話把內(nèi)壁的白筋也撕干凈把腌好的肉沫用筷子塞進青椒里最后是要入鍋煎的不用填太滿,略微留點余地鍋放灶上燒熱,不用放油。直接把填好肉餡的青椒放進去慢煎,煎的時候用鍋炒按壓青椒,把青椒的水份盡可能的炒出來,直至表面起皮變...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

柿子椒:適量;豬肉餡:適量; 雞蛋清: 適量; 色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:少許;白糖:適量;醋:適量;胡椒粉:少許;姜:適量;

虎皮青椒的做法

肉糜加姜末,鹽,醬油,蛋清,胡椒拌勻后朝同一方向打上勁后稍腌

青椒洗凈去蒂,怕辣的話把內(nèi)壁的白筋也撕干凈

把腌好的肉沫用筷子塞進青椒里

最后是要入鍋煎的不用填太滿,略微留點余地

鍋放灶上燒熱,不用放油。直接把填好肉餡的青椒放進去慢煎,煎的時候用鍋炒按壓青椒,把青椒的水份盡可能的炒出來,直至表面起皮變蔫

再倒入適量油煎炒

加入鹽翻勻,調(diào)適量醬油,醋,少許白糖炒勻即可

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