最簡單的雞蛋餅做法

主料：面粉3勺、雞蛋1個 輔料：油適量、鹽適量、牛奶適量 1、面粉放入大碗中。 2、加入牛奶攪拌成面糊。 3、加入雞蛋攪拌均勻。 4、加入鹽攪拌均勻。 5、不沾鍋加入一點油熱后，加入面糊轉動鍋子，攤成薄餅。 6、小火煎至兩面金黃即可。 7、切開

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：200克;雞蛋：2個; 生菜: 4片; 黃醬：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;

食材明細 面粉適量 雞蛋一個 咸鮮口味 煎工藝 十分鐘耗時 簡單難度 失敗的灌雞蛋餅的做法步驟 1 面粉加入適量的水，攪拌均勻后，揉成面團 2 分成兩個大小差不多的面團，搟平搟薄，在中間涂上色拉油，邊緣不涂 3 平底鍋加熱，直接把餅放進去 4 煎

雞蛋灌餅的做法

一、秋葵雞蛋餅 食材： 秋葵6個、雞蛋2個、鹽5克、胡椒粉3克 做法： 1、秋葵洗干凈，切成小片，雞蛋打散，加入適量胡椒粉和鹽拌勻。 2、秋葵片放入蛋液中拌勻。 3、起鍋倒入適量的油，燒熱后，把蛋液倒入。 4、小火慢煎，一面凝固后，再翻面煎，

準備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3 ;4片、雞蛋2 ;3顆攪打成全蛋液。面團制作參見：餡餅做法：步驟1 ;2

主料 面粉 (200g) 輔料 水 (100ml) 雞蛋 (一個) 廚具 平底鍋 分類 小吃 主食 甜味 煎 廿分鐘 簡單難度 準備好糖，面粉，和雞蛋。 糖用溫水溶化。 糖水加入面粉攪拌。 拌成面糊狀后加蛋打勻。 攪拌成流水狀的面糊。 不粘鍋里放少油。 舀兩勺面糊

案板上撒適量干面粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，搟成如下圖的長條狀，滴少許食用油

炒鍋煎雞蛋餅 簡介 煎雞蛋餅是學做家常菜十月份第四課堂的教學，雞蛋餅有煎過一兩次都是太厚；這次學做的雞蛋餅按照導師教的做，很好吃很柔軟，再磨一杯百合薏米豆?jié){來做早餐真是營養(yǎng)豐富！ 食材 面粉120克雞蛋2個 油適量鹽半小勺清水適量 步驟

將食用油均勻的在面皮表面抹勻，從一端卷起

用料 主料 面粉150克 雞蛋3個 調料 食鹽 4克 水 300克 小蔥 2棵 花椒粉 2克 植物油 30克 雞蛋餅的做法 1.將面粉和清水放入深一點的容器中拌勻成面糊，不要順著一個方向攪拌，面糊不需要起筋 2.然后打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的面糊一定要將面粉和清

捏緊收口并豎起面團

稀面餅的制法： 面粉一小碗，加水、雞蛋、鹽、味精攪成糊狀，里面可以加你喜歡的任何東西，菜末、肉末、海鮮末都行，還可以根據(jù)自己的口味加咖喱或辣椒面或蒜末等等。鍋內加油少許燒熱，倒入一堆面糊，用鏟扒成平圓的餅狀，煎到黃脆再翻面煎。此

用手掌輕壓成面餅

用料 西葫蘆 一個 雞蛋 兩個 面粉 鹽 小蔥 西葫蘆雞蛋餅的做法 西葫蘆洗凈，擦成細絲，加入適量鹽拌勻腌制2分鐘 磕入雞蛋 攪拌均勻 加入適量面粉和小蔥花 攪拌均勻成糊狀 電餅擋加熱，抹一層淺薄油，倒入蛋糊，攤平 蓋上蓋子 上下加熱，5分鐘即

用搟面杖搟制成圓形薄餅。依次制作其他餅胚

材料面粉 150g 雞蛋餅雞蛋 2個 鹽 適量 水 適量(約300ml) 油 20g 荵花 適量 也可根據(jù)自己喜好準備一些調味料。 做法雞蛋餅是一種家常點心，做法很多，這里提供兩種。 做法一： 1、把面粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。 雞蛋餅2、在鍋里加油

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怎樣烙雞蛋餅做法

簡單的雞蛋餅（家常）配料：來2個雞蛋 面粉 清水 （可以添加牛奶，放源鹽就不可以放牛奶，只選一樣）雞蛋和面粉攪拌百 不要太厚 薄一點開度始做 放上2-3勺花生油 把有平坦開 油熱 了就可以把攪問拌好的倒進鍋里煎就好了 翻個煎不要答太大火本回答被提問者采納

普通的煎雞蛋餅怎么做？

操作方法

01

蔥花雞蛋餅:

食材:雞蛋、地瓜粉、油、鹽、雞精、蔥。

做法：打兩個雞蛋放碗里攪勻，放入蔥花，加地瓜粉攪拌，加適量鹽和雞精調味，鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可。

02

土豆雞蛋餅：

食材：土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒

做法：把材料洗凈備好7a64e59b9ee7ad9431333365633839，土豆去皮切成絲，打一個雞蛋，放入面粉，在用少量水和在一起攪拌，加一點鹽和黑胡椒碎調味，鍋內倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。

03

薄荷雞蛋餅:

食材：薄荷葉、面粉、雞蛋、胡蘿卜、油、鹽、胡椒粉。

做法：把材料洗凈備好，把雞蛋打入碗中，倒入適量面粉，加鹽，胡椒粉，適量清水，攪拌成面糊，把薄荷葉切碎放進碗里一起攪拌，鍋中放入少許油燒熱，倒入面糊攤成薄餅，中小火煎至兩面金黃即好。

04

無水雞蛋餅:

食材：小麥面粉、雞蛋、白砂糖、油。

做法：雞蛋打兩個在碗里，加入面粉一起攪拌，放入白砂糖，一起攪拌，鍋熱后倒油，舀一勺子面漿入鍋，搖晃面漿至全鍋，餅邊翹起，翻面，煎另一面也至焦黃。

05

西紅柿厚蛋燒:

食材：雞蛋2個、西紅柿1個、油適量、鹽適量

做法：西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入二個雞蛋，加適量的鹽，把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合，熱鍋少油小火，將蛋液均勻地鋪一層在鍋底，等蛋液慢慢凝固不流動時，從一頭慢慢的將蛋皮卷起，再倒入蛋液，鋪滿整個鍋底，從卷好的雞蛋餅處開始往回卷起(多層)，重復幾次，將卷好的蛋餅再煎片刻。切段，裝盤即可

06

黃瓜雞蛋早餐餅:

食材：黃瓜、小麥面粉、雞蛋、鹽、鹽。

做法：把雞蛋打入碗中，黃瓜切成絲，加入面粉，加入鹽，攪拌。鍋燒熱，倒油，舀一勺黃瓜面糊，均勻攤開，小火煎，至兩面金黃就可食用。

雞蛋餅怎么做？？

拌面粉的時候要朝一個方向攪，面要稍微稀來點，不需要加任何別的粉，加鹽，味精還有蔥花，或者咸菜、韭菜都自可以，只要自己喜歡，然后知起油鍋不要太燙下調好的面粉，攤越薄越好，2分鐘后打一個雞蛋在餅上面，見蛋略微熟后，道可將餅翻一下身，再2分鐘左右就可。

正宗灌雞蛋餅的做法

食材明細

面粉適量

雞蛋一個

咸鮮口味

煎工藝

十分鐘耗時

簡單難度

失敗的灌雞蛋餅來的做法步驟

1

面粉加入適量的水，攪拌均勻后，揉成面團

2

分成兩個大小差不多的面團，搟平搟薄，在中間涂上色拉油，邊緣不涂

3

平底鍋加熱，直接把餅放進去

4

煎至兩面都發(fā)黃

5

筷子挑開源一個洞

6

本想從洞中把雞蛋液灌進去，但是沒灌好，失敗了呢

7

雞蛋液流出來，也就百讓它煎熟吧，涂上一層烤肉醬

8

看這兩個劑子，因為邊緣不小心涂上油了，所以兩片粘合不起來

9

只能在一片涂上蛋液，煎至蛋液凝固即可

10

這一個呢，想挑開個洞，結果卻把整張餅都戳破了

11

把剩度余的蛋液倒入鍋中，然后放上已經戳破的餅

12

這樣蛋液就很好地吸附在餅上了

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