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麻辣藕片

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:26:22
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);干辣椒：2個;花椒：少許;色拉油：適量;食鹽：半小勺;白糖：1小勺;香油：少許;味精：2克;姜：5克;蒜：5克;麻辣藕片的做法藕切去兩頭，去皮洗凈切成片鍋里放水燒開，放入藕焯一下藕焯透以后用笊籬撈出，放涼水中過涼姜切絲，蒜拍破切粒，干紅辣椒切成小段備用鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜絲煸炒一下放入控凈水分的藕片翻炒均勻加糖，鹽，味精和香油調(diào)味，出鍋即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節(jié); 干辣椒：2個;花椒：少許;色拉油：適量;食鹽：半小勺;白糖：1小勺;香油：少許;味精：2克;姜：5克;蒜：5克;

麻辣藕片的做法

藕切去兩頭，去皮洗凈切成片

鍋里放水燒開，放入藕焯一下

藕焯透以后用笊籬撈出，放涼水中過涼

姜切絲，蒜拍破切粒，干紅辣椒切成小段備用

鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜絲煸炒一下

放入控凈水分的藕片翻炒均勻

加糖，鹽，味精和香油調(diào)味，出鍋即可

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