當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

牛肉辣醬

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:32:06

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉餡：1碗;花生仁(炒):50克;芝麻:20克;白芝麻:20克;核桃:50克;北杏仁:50克;花生油：適量;雞粉：少許;黃醬：1小碗;辣椒醬：適量;蔥：適量;姜：適量;香油：少許;白糖：少許;牛肉辣醬的做法牛肉放料理機攪拌成肉餡，加入少量淀粉和料酒攪勻備用蔥姜切末備用準備熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放鍋里炒香把果仁放進保鮮袋里，用搟面杖搟碎鍋里放兩大勺花生油，燒熱后放入牛肉餡翻炒，肉餡炒白后，加入半勺...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉餡：1碗; 花生仁(炒): 50克;芝麻: 20克;白芝麻: 20克;核桃: 50克;北杏仁: 50克; 花生油：適量;雞粉：少許;黃醬：1小碗;辣椒醬：適量;蔥：適量;姜：適量;香油：少許;白糖：少許;

牛肉辣醬的做法

牛肉放料理機攪拌成肉餡，加入少量淀粉和料酒攪勻備用

蔥姜切末備用

準備熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放鍋里炒香

把果仁放進保鮮袋里，用搟面杖搟碎

鍋里放兩大勺花生油，燒熱后放入牛肉餡翻炒，肉餡炒白后，加入半勺料酒，一點胡椒粉，再加入蔥姜炒香

加入一小碗黃豆醬，小火咕嘟，不斷翻炒，防止糊鍋

加入適量的辣椒醬提味，再加入搟碎的果仁不斷翻炒，加入一勺糖，一點香油和雞粉調(diào)味

翻炒均勻即可出鍋