材料
米粉:110克;面粉:110克; 酵母(干): 2克;泡打粉: 2克; 水:180克;白糖:22克;色拉油:適量;
大米發(fā)糕的做法
米粉加入面粉
倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)
攪拌均勻
模具事先涂油
將面糊倒入
醒發(fā)至表面有很多氣泡,并漲上一些
再蒸20分鐘左右即可
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