材料
魷魚:(須)適量; 胡蘿卜: 半個;空心菜: (梗)適量; 干辣椒:適量;蒜:適量;姜:2片;色拉油:適量;食鹽:適量;辣醬:1勺;雞精:少許;生抽:少許;料酒:少許;
干煸魷魚須的做法
原料集合圖
胡蘿卜空心菜梗洗凈后,切段,蒜瓣去皮,切不規(guī)則形狀
魷魚洗凈后切斷,放入開水中焯一下,撈出備用
鍋內(nèi)加入適量的食用油,爆香姜片,干辣椒,蒜瓣
加入魷魚須繼續(xù)翻炒
之后加少量的料酒,生抽,繼續(xù)翻炒
加入胡蘿卜空心菜,繼續(xù)炒
放入一勺辣醬,適量的鹽,雞精調(diào)味收汁即可
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