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豆沙紅薯餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:34:09

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯：適量;糯米粉：適量;色拉油:少許;牛奶:少許;豆沙:適量;豆沙紅薯餅的做法紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干）用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻加入適量糯米粉（糯米粉和紅薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依個(gè)人喜好），和成光滑面團(tuán)將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁鍋中放少量油，油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

紅薯：適量;糯米粉：適量; 色拉油: 少許;牛奶: 少許;豆沙: 適量;

豆沙紅薯餅的做法

紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干）

用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻

加入適量糯米粉（糯米粉和紅薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依個(gè)人喜好），和成光滑面團(tuán)

將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁

鍋中放少量油，油熱后，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可

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