材料
白菜：1顆; 糯米粉: 100克;紅蔥頭: 1個;蘋果: 1個大; 食鹽：適量;水：適量;辣椒粉：200克;魚露：150毫升;姜：適量;蒜：7顆;白糖：1大勺;
韓國泡菜的做法
將白菜從中間劈開
把腌制鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間
加入40度左右的溫水，并莫過白菜，用重物壓?。ㄎ矣玫牡V泉水瓶在里面加滿水）PS:腌制一宿，轉(zhuǎn)天洗掉鹽分，嘗一下是不是還咸，直至嘗起來不咸為止
糯米粉與水的比例是1：2放在鍋?zhàn)永锇局?p>用勺子一直攪拌，如果看糯米粉干了就加入水并轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制
熬制3，4分鐘差不多，成粘稠狀即可，放涼
辣椒粉加入晾涼的糯米糊
再加入雨露
攪拌均勻（如圖所示的狀態(tài)即可）
加入姜末，蒜末，還有洋蔥絲
然后將蘋果插成絲
加入適量白糖
攪拌均勻并放置5分鐘
將瀝干水分的白菜放在盤子上
手帶一次性手套抓起一把拌勻的步驟13
均勻的擦在白菜葉上
然后再放下上面的葉子均勻的擦上料
使每一個的白菜葉兒上都擦上聊
放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，當(dāng)然放置的時間稍微長一點(diǎn)味道就好吃哦
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