材料
生菜:300克; 蠔油:30毫升;蒜:3瓣;水淀粉:15毫升;植物油:25毫升;
蠔油生菜的做法
生菜摘下葉片洗凈,瀝水備用
大蒜拍破切碎,生菜放入滾水鍋中汆燙幾秒后迅速撈出,控水備用
炒鍋放少許植物油,放入蒜末爆香,放入蠔油和少許清水?dāng)噭虿⒅箝_(kāi)
放入水淀粉勾芡,熄火后放入生菜翻炒均勻即可
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