干煸花菜

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:34:39

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：1棵;五花肉:100克;小蔥：2根;蒜：3瓣;干辣椒：3個(gè);植物油：1湯匙;料酒：1湯匙;醬油：2湯匙;食鹽：2茶匙;白糖：1茶匙;孜然：1小把;干煸花菜的做法散菜花用手掰成小朵把掰好的菜花先用清水洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最后用流動(dòng)的清水再?zèng)_洗一遍，瀝干多余的水備用帶皮的五花肉切成薄片，在鍋里倒少量的油，將五花肉煸炒2-3分鐘，把肥膘里的油炒出來肉炒干后下入用剪子剪斷的干辣椒段和蒜片一起翻炒把控干水的菜花倒入鍋中，翻炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：1棵; 五花肉: 100克; 小蔥：2根;蒜：3瓣;干辣椒：3個(gè);植物油：1湯匙;料酒：1湯匙;醬油：2湯匙;食鹽：2茶匙;白糖：1茶匙;孜然：1小把;

干煸花菜的做法

散菜花用手掰成小朵

把掰好的菜花先用清水洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最后用流動(dòng)的清水再?zèng)_洗一遍，瀝干多余的水備用

帶皮的五花肉切成薄片，在鍋里倒少量的油，將五花肉煸炒2-3分鐘，把肥膘里的油炒出來

肉炒干后下入用剪子剪斷的干辣椒段和蒜片一起翻炒

把控干水的菜花倒入鍋中，翻炒1分鐘左右

先烹入醬油翻炒均勻后再烹入料酒和少許白糖

菜花入味上色后倒入青蔥段再炒半分鐘

最后將靈魂--孜然粒加入，這道菜就大功告成了