材料
黑木耳:50克; 香菜: 1根;紅椒: 半個; 青芥辣:適量;生抽:適量;香油:少許;
涼拌黑木耳的做法
黑木耳提前用冷水泡發(fā)
根蒂部分檢查好,清洗干凈
鍋子燒開水,將黑木耳放入,焯水
撈出,立刻投涼(控干水分,放入冰箱冷藏)
黑木耳控干水份
紅椒切細絲
香菜切段,放入碗內
令取一個小碗,倒入生抽
少許香油
少許青芥辣,攪拌均勻
將汁淋在黑木耳上面,即可
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