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水煮活魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:45

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：3斤;黃瓜:適量;黃豆芽:適量;白菜:適量;白酒：適量;花椒：適量;朝天椒：適量;干辣椒：適量;姜：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;蒜泥：適量;植物油：適量;水煮活魚的做法把魚洗凈切片切完的魚用酒、花椒、辣椒、姜、鹽腌制，最后上淀粉蒜泥、花椒、干辣椒（圓椒與尖椒都放一點(diǎn)）、姜下鍋爆油放入魚頭和魚骨過油大廚在顛鍋呢，嘿嘿，還冒火，可惜拍的不是很清楚放水，微沸時(shí)放入魚片，加入鹽啥的調(diào)料，再放入黃瓜、豆芽、白菜（喜歡吃什么青菜就什...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚：3斤; 黃瓜: 適量;黃豆芽: 適量;白菜: 適量; 白酒：適量;花椒：適量;朝天椒：適量;干辣椒：適量;姜：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;蒜泥：適量;植物油：適量;

水煮活魚的做法

把魚洗凈切片

切完的魚用酒、花椒、辣椒、姜、鹽腌制，最后上淀粉

蒜泥、花椒、干辣椒（圓椒與尖椒都放一點(diǎn)）、姜下鍋爆油

放入魚頭和魚骨過油

大廚在顛鍋呢，嘿嘿，還冒火，可惜拍的不是很清楚

放水，微沸時(shí)放入魚片，加入鹽啥的調(diào)料，再放入黃瓜、豆芽、白菜（喜歡吃什么青菜就什么）

花椒、干辣椒用油爆香澆在上面，即可

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