材料
三黃雞:1只;香菇:適量; 枸杞子: 適量; 八角:適量;香葉:少許;食鹽:適量;蔥:適量;姜:適量;香菜:適量;
滋補(bǔ)雞湯的做法
整雞焯水去雜質(zhì)、血沫
開水加入大料、香葉、鹽、蔥姜、焯過水的整雞放入沙鍋燉2小時(shí)
放入香菇、枸杞繼續(xù)燉30分鐘
關(guān)火放入香菜末即可
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