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白蘿卜鯽魚湯

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:02

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;白蘿卜:適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;雞精：2克;醋：少許;植物油：適量;白蘿卜鯽魚湯的做法鯽魚一條處理干凈白蘿卜適量白蘿卜切薄片，越薄越容易入味蔥、姜切片蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬添入湯碗容量1.5倍的水大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右加入薄白蘿卜片接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調入一點雞精提鮮，一點醋去腥。不過魚湯本身已經有清鮮的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：1條; 白蘿卜: 適量; 食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;雞精：2克;醋：少許;植物油：適量;

白蘿卜鯽魚湯的做法

鯽魚一條處理干凈

白蘿卜適量

白蘿卜切薄片，越薄越容易入味

蔥、姜切片

蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬

添入湯碗容量1.5倍的水

大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右

加入薄白蘿卜片