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清蒸桂魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:36:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱖魚：1條;干辣椒：1個(gè);姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;蒸魚豉油：適量;料酒：2湯匙;植物油：少許;清蒸桂魚的做法桂魚在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈，抹干水分用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面，腌制十分鐘姜去皮切粗絲，蔥切粗絲放入魚肚子中，入蒸鍋大火蒸十分鐘（水開后放入開始計(jì)時(shí)哈?。┱趑~的時(shí)候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好，樣子也會(huì)卷起來，也好看些。干紅椒去籽切絲備用魚蒸好后掉去一部分湯汁。湯汁可以做湯用哈，不要倒掉...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鱖魚：1條; 干辣椒：1個(gè);姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;蒸魚豉油：適量;料酒：2湯匙;植物油：少許;

清蒸桂魚的做法

桂魚在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈，抹干水分

用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面，腌制十分鐘

姜去皮切粗絲，蔥切粗絲放入魚肚子中，入蒸鍋大火蒸十分鐘（水開后放入開始計(jì)時(shí)哈?。?p>蒸魚的時(shí)候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好，樣子也會(huì)卷起來，也好看些。干紅椒去籽切絲備用

魚蒸好后掉去一部分湯汁。湯汁可以做湯用哈，不要倒掉哦。將蔥絲、紅椒絲放在魚身上，澆上蒸魚豉油

將少許植物油倒入鍋中燒熱，淋在魚身上即可

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