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涼拌海蜇皮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:37:02
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：2根;海蜇皮：300克;蒜：4瓣;香菜：1棵;食鹽：適量;香油：適量;香醋：適量;雞精：少許;涼拌海蜇皮的做法海蜇皮用清水反復(fù)清洗，然后切絲，洗凈后用清水浸發(fā)，直至去掉其澀味和咸味用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋后3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時擠干水分黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：2根;海蜇皮：300克; 蒜：4瓣;香菜：1棵;食鹽：適量;香油：適量;香醋：適量;雞精：少許;

涼拌海蜇皮的做法

海蜇皮用清水反復(fù)清洗，然后切絲，洗凈后用清水浸發(fā)，直至去掉其澀味和咸味

用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋后3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時擠干水分

黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段

所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可

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