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爆炒豬肝

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:36:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：1個(gè);紅椒:1個(gè);柿子椒:1個(gè);姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;料酒：適量;香油：適量;色拉油：適量;剁椒：1勺;爆炒豬肝的做法新鮮豬肝買回后先用流水沖洗干凈，然后放清水中浸泡半小時(shí)以去血水泡好后取一小塊豬肝洗凈切片，姜蒜切末，青紅椒切絲備用豬肝放入盤中，加鹽、料酒、淀粉和香油拌勻腌制半小時(shí)鍋中放入比平時(shí)燒菜多一倍的油，七成熱時(shí)下豬肝快速劃散加入姜蒜末和青紅椒同炒，最后加入一勺剁椒翻炒均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肝：1個(gè); 紅椒: 1個(gè);柿子椒: 1個(gè); 姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;料酒：適量;香油：適量;色拉油：適量;剁椒：1勺;

爆炒豬肝的做法

新鮮豬肝買回后先用流水沖洗干凈，然后放清水中浸泡半小時(shí)以去血水

泡好后取一小塊豬肝洗凈切片，姜蒜切末，青紅椒切絲備用

豬肝放入盤中，加鹽、料酒、淀粉和香油拌勻腌制半小時(shí)

鍋中放入比平時(shí)燒菜多一倍的油，七成熱時(shí)下豬肝快速劃散

加入姜蒜末和青紅椒同炒，最后加入一勺剁椒翻炒均勻即可

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