3種方法來(lái)切洋蔥

方法1：切

1、放倒洋蔥并讓洋蔥頭沖右邊。

2、把左右兩邊的蒂切掉（這得垂直切下去）。

3、把洋蔥切面朝下放好。垂直對(duì)半切下去。

4、拿其中一半并且讓較大的橫截面朝下以便讓它朝上成弓形。從右豎著切出大概7毫米。同理切另外一半。

5、大多數(shù)洋蔥都會(huì)自行分離成為漂亮的弓形。那些黏在一起的也可以很輕易地用手分開(kāi)。

方法2：切碎

1、把洋蔥頭切掉

2、把洋蔥對(duì)半切。

3、把外面的洋蔥皮剝?nèi)ァ?/b>

4、對(duì)著洋蔥中心切瓣。盡可能越細(xì)越好。

5、把中心底對(duì)到左邊然后橫著再切瓣。這樣洋蔥就可以被成功地切碎了。

方法3：切塊

1、將洋蔥從上至下對(duì)半切。

2、把洋蔥根部切除，扔掉。

3、把洋蔥皮剝?nèi)?，也扔掉?/b>

4、把洋蔥切面朝下放在砧板上。

5、用一把大而且鋒利的刀開(kāi)始切洋蔥。沿著一個(gè)軸，平行切幾刀。這個(gè)方向得和你之前把洋蔥切半的方向一致。如果你想把塊兒切得更小，可以切更多刀，這樣切面之間距離更小。反之，如果想讓塊兒更大，就離遠(yuǎn)些，少切幾刀。根據(jù)你想要的塊兒的大小，你可以切2到10刀不等。

留下洋蔥頂部一個(gè)小部分"不切"。這樣當(dāng)你切下面幾步時(shí)，洋蔥不至于分開(kāi)?；旧?，你現(xiàn)在切的任何一刀都不要讓洋蔥徹底分開(kāi)。

6、沿著同樣的方向，把洋蔥切半。不要垂直切，改成水平方向切。如果洋蔥夠大，你也許可以切二到三道等距的刀口。再次聲明，不要把洋蔥徹底切斷。在洋蔥底部流出一點(diǎn)不切的部分，這樣洋蔥就不至于分開(kāi)。"如果這幾步致使洋蔥分開(kāi)，那么你就沒(méi)切對(duì)"。

7、再沿著垂直方向，把洋蔥切成直角面，切成一個(gè)個(gè)小正方體。如果要更小一點(diǎn)的，那就增加切的頻率。反之，就減少切得頻率。一直切到尾部，那個(gè)你之前一直都沒(méi)切的部分。

8、把底部的一小部分也沿著一個(gè)軸切開(kāi)，然后切下一個(gè)。這么切也應(yīng)該可以切成類似于其他小方塊的小洋蔥塊兒。

9、如果有必要的話，重復(fù)以上幾步，把另外一半洋蔥也切了。

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