1、把洋蔥的末端用鋒利的廚刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。
6、直直地一刀刀往下切。從上往下切出寬度很小的一條條洋蔥。切記不要把根也切斷了,要保持根部的完好,因?yàn)楦廊灰B著切下的洋蔥肉,以方便之后下刀。
7、把切好的一半洋蔥逆時(shí)針轉(zhuǎn)個(gè)九十度。
一開始從大的洋蔥練練手
不要用切肉排的刀或者有鋸齒的刀
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