蔥姜水用開(kāi)水還是冷水

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

冷水制作蔥姜水更好，可以保留蔥姜的香氣。把切好的蔥和姜都放在碗里，倒入200克清水浸泡20分鐘以上，用紗布把浸好的汁水過(guò)濾出來(lái)。用手把蔥姜中的余汁使勁擠出來(lái)，擠出來(lái)的汁水和過(guò)濾出來(lái)的汁水混合均勻，蔥姜水就做好了。

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導(dǎo)讀冷水制作蔥姜水更好，可以保留蔥姜的香氣。把切好的蔥和姜都放在碗里，倒入200克清水浸泡20分鐘以上，用紗布把浸好的汁水過(guò)濾出來(lái)。用手把蔥姜中的余汁使勁擠出來(lái)，擠出來(lái)的汁水和過(guò)濾出來(lái)的汁水混合均勻，蔥姜水就做好了。

冷水制作蔥姜水更好，可以保留蔥姜的香氣。

原料：大蔥白或小香蔥５０克，生姜片５０克，清水２００克。

準(zhǔn)備工作：

１、如果用大蔥白來(lái)做蔥姜水，可以切片或切絲；如果用小香蔥來(lái)做蔥姜水，則通常是用刀背把小香蔥拍扁，再切段。

２、生姜片切細(xì)絲。

做法步驟：

１、把切好的蔥和姜都放在碗里，倒入２００克清水浸泡２０分鐘以上，用紗布把浸好的汁水過(guò)濾出來(lái)。

２、接下來(lái)用手把蔥姜中的余汁使勁擠出來(lái)，擠出來(lái)的汁水和過(guò)濾出來(lái)的汁水混合均勻，蔥姜水就做好了。

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標(biāo)簽：使用冷水用溫水