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炒細(xì)面的配菜有哪些

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2021-10-28 15:17:19
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炒細(xì)面的配菜有哪些

鵪鶉蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。將精粉倒入盆內(nèi)加鹽攪拌均勻，加入水調(diào)和成面團(tuán)，和硬扎軟餳30分鐘。將餳好的面放在案上，搓成粗細(xì)均勻長條，然后盤入油盤內(nèi)，直至將和好的面盤完。將盤好的面直接甩拉進(jìn)開水鍋內(nèi)，煮熟撈入碗中。
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導(dǎo)讀鵪鶉蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。將精粉倒入盆內(nèi)加鹽攪拌均勻，加入水調(diào)和成面團(tuán)，和硬扎軟餳30分鐘。將餳好的面放在案上，搓成粗細(xì)均勻長條，然后盤入油盤內(nèi)，直至將和好的面盤完。將盤好的面直接甩拉進(jìn)開水鍋內(nèi)，煮熟撈入碗中。

鵪鶉蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。

炒細(xì)面

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。

做法：

１、將精粉倒入盆內(nèi)加鹽攪拌均勻，加入水調(diào)和成面團(tuán)，和硬扎軟餳３０分鐘。

２、將餳好的面放在案上，搓成粗細(xì)均勻長條（稍細(xì)），然后盤入油盤內(nèi)，直至將和好的面盤完。

３、將盤好的面直接甩拉進(jìn)開水鍋內(nèi)，煮熟撈入碗中。

４、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調(diào)好味，倒入面內(nèi)，面上再擺上熟鵪鶉蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

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炒細(xì)面的配菜有哪些

鵪鶉蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。將精粉倒入盆內(nèi)加鹽攪拌均勻，加入水調(diào)和成面團(tuán)，和硬扎軟餳30分鐘。將餳好的面放在案上，搓成粗細(xì)均勻長條，然后盤入油盤內(nèi)，直至將和好的面盤完。將盤好的面直接甩拉進(jìn)開水鍋內(nèi)，煮熟撈入碗中。
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