粗土豆條怎么炒

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

土豆去皮，切粗點(diǎn)的條，沖凈掉淀粉。香茹泡發(fā)洗凈，一改二。辣掓切絲，蔥姜切沫，腌豆角切點(diǎn)。番茄用開水燙一下去皮，切碎。鍋出放油大火，將土豆條煎一會，盛出。

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導(dǎo)讀土豆去皮，切粗點(diǎn)的條，沖凈掉淀粉。香茹泡發(fā)洗凈，一改二。辣掓切絲，蔥姜切沫，腌豆角切點(diǎn)。番茄用開水燙一下去皮，切碎。鍋出放油大火，將土豆條煎一會，盛出。

炒粗土豆條

材料：土豆３００克、干香茹１５個、腌豆角３根、青紅椒各１個、番茄１個、蔥姜適量、蠔油２勺、油適量、鹽適量、味精少許。

做法：

1、土豆去皮，切粗點(diǎn)的條，沖凈掉淀粉。

2、香茹泡發(fā)洗凈，一改二。辣掓切絲，蔥姜切沫，腌豆角切點(diǎn)。

3、番茄用開水燙一下去皮，切碎。

4、鍋出放油大火，將土豆條煎一會，盛出。

5、爆香蔥姜。

6、放入香茹，辣椒炒一會。

7、把菜移至鍋邊，放進(jìn)碎番茄，炒成濃汁。

8、放入土豆，加蠔油、鹽、味精、適量開水翻炒幾下。

9、關(guān)火，裝盤。

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