春子怎么燒

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

將新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時(shí)，讓其自動(dòng)吐出污物。用少量的油起鍋，放入生姜和蒜頭片，爆香。放入一碗水，煮沸后倒入春子，煮沸五分鐘，起鍋撈出。

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導(dǎo)讀將新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時(shí)，讓其自動(dòng)吐出污物。用少量的油起鍋，放入生姜和蒜頭片，爆香。放入一碗水，煮沸后倒入春子，煮沸五分鐘，起鍋撈出。

爆炒春子

材料：春子1千克、一碗水、適量油、少量鹽、適量蠔油、適量醬油、1片生姜、3片蒜頭片。

做法：

１、將新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時(shí)，讓其自動(dòng)吐出污物。

２、用少量的油起鍋，放入生姜和蒜頭片，爆香。

３、放入一碗水，煮沸后倒入春子，煮沸五分鐘，起鍋撈出。

４、起油鍋，爆香大蒜，蔥段，加入適量的花生油，耗油和醬油，鹽。

５、倒入剛剛白灼好的春子，返炒１分鐘，上盤即可。

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