銀耳蓮子粥的做法

1、在燉之前，先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了，這樣就會燉的很爛很入味的。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。 2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，2--3個小時以后就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然

首先我們將蓮子洗干凈備用。

百合銀耳蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。 做法一 食材準備 銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、

接著我們將所有食材倒入高壓鍋內(nèi)，在鍋內(nèi)加入適量水，小火煮20分鐘。

主料：銀耳1個、蓮子50g 輔料：冰糖適量、大棗5個 步驟： 1、準備材料 2、銀耳用水泡軟 3、大棗和蓮子用水泡洗 4、銀耳泡軟后把它摘碎 5、加進蓮子和大棗 6、加水 7、放進電飯壓力鍋開電源 8、按熬湯健 9、下氣后加入冰糖把冰糖煮化關(guān)電源 10、

20分鐘后我們就可以將粥裝入碗中食用了，是不是很簡單呢，快來試試吧。

銀耳得泡2-3個小時，具體做法如下： 1、準備好材料。并提前將銀耳（提前2到3小時泡發(fā)）和蓮子（用冷水泡10分鐘）、紅棗提前浸泡好。 2、紅棗泡好后要控水并將紅棗用手撕開，露出果肉。 3、銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。 4、蓮子洗凈，去

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為什么我煮的銀耳蓮子湯,蓮子煮爛了,湯也不粘稠

銀耳要泡發(fā)后煮才會容易出膠，要把下面的蒂部去掉，撕成小碎會更快更好的出膠。還有煮銀耳要一次性加足夠量的水煮。

銀耳蓮子湯做法如下：

主料：銀耳100g 

輔料：蓮子100g、枸杞20g、蜂蜜100ml

1、準備好銀耳。

2、準備枸杞、蓮子。

3、準備蜂蜜。

4、銀耳要發(fā)好，最少要發(fā)6個小時，要軟而不爛。

5、蓮子泡發(fā)1個小時左右就好了。記得把蓮心挑干凈，蓮心是苦的。

6、銀耳發(fā)好后，去掉根部，摘成小片。洗干凈。

7.都準備好后，把銀耳，蓮子一起放入砂鍋加水。水要沒過銀耳。最好用砂鍋，水一次加夠中途不能加水。

8、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉。大概40分鐘左右，就能湯汁粘稠。

9、湯汁粘稠時放入枸杞，再燉兩分鐘就好。

10、成品。

11、成品。

12、等涼一下加入蜂蜜。

做銀耳蓮子湯時，銀耳需要泡多久

銀耳食前先用溫水浸泡半小時左右，待其發(fā)透后，摘去底板及雜質(zhì)，用手撕成小朵即可蒸、煮、燉等。正確的泡發(fā)方法是，用涼水（冬季可用溫水）泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的特別是那些呈淡*的部分。銀耳湯做法一：（1）取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，（2）洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分 ，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水；（3）先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。銀耳湯做法二：將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。

銀耳蓮子百合蘋果湯的做法大全

原料：蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。

做法：銀耳、蓮子、干百合用水浸泡一晚，第二天，鍋里放入銀耳、蓮子、百合，紅棗，加水燒開，

　　加入枸杞，關(guān)小火燉一個小時，加入冰糖，煮5－10分鐘即可。

味道：銀耳入嘴即化，冰糖不會很甜，紅棗有香香的味道。大家快來嘗嘗啊。

效用：補益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌。

說明：凡腫瘤病人食欲欠佳，營養(yǎng)不良，食后脘脹，心悸不安，夜眠多夢，健忘，疲倦無力，口舌干燥

等均可食用。

銀耳蓮子羹的做法是怎樣的？

銀耳泡發(fā)，蓮子泡軟。鍋中放水放入銀耳，再放入蓮子，然后放入紅棗，放入電飯煲內(nèi)，按粥鍵直到保溫約1小時，最后放入冰糖即可。

主料：紅棗15粒、蓮子30g、銀耳30g

輔料：冰糖少許

1、準備食材。

2、銀耳泡發(fā)，蓮子泡軟。

3、銀耳、蓮子和紅棗洗凈。

4、鍋中放水放入銀耳。

5、再放入蓮子。

6、然后放入紅棗。

7、放入電飯煲內(nèi)，按粥鍵直到保溫約1小時。

8、最后放入冰糖。

9、成品。

注意事項：

1、銀耳和蓮子要充分泡發(fā)，這樣可縮短煮的時間。

2、不喜歡甜的可不放糖。

銀耳枸杞紅棗蓮子湯做法.（詳細）

材料：銀耳（泡好）100克、枸杞10克、蓮子40克、百合30克、紅棗6顆

　　調(diào)味料：紅糖、蜂蜜

　　做法：

　　1、將材料洗凈，把銀耳、蓮子、紅棗、百合放入冷水中煮開；

　　2、然后連湯一起倒入砂鍋內(nèi)大火煮，待水沸騰后，中火熬制；

　　3、約1小時后，放入枸杞，再改小火慢熬3小時;

　　4、喝的時候放入紅糖、蜂蜜即可。

　　注意：

　　在浸泡枸杞時一定要泡開，不然會使得在熬制的過程中其營養(yǎng)成份不能很好的被熬出。紅糖與蜂蜜的比例最好是1：2，這樣口感會更佳。

　　營養(yǎng)錦囊：

　　枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。中醫(yī)稱其功能滋補肝腎、益精明目，治療目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等。枸杞還含甜菜堿、玉米黃質(zhì)素、酸漿紅色素及脂肪油等物質(zhì)，常吃能滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老，還能增強免疫力。其實枸杞最打功效是抗疲勞和降低血壓，還能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常吃枸杞可以美容，因為它能提高皮膚吸收氧分的能力，起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

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