材料肋骨500克,茶樹菇40克,姜2片,棗去核6顆 做法 1、茶樹菇洗凈,溫水泡30分鐘 2、肋骨飛水去血沫 3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯(湯鮮美的關(guān)鍵阿),放入姜、棗排骨、3-4碗溫開水 4、煲5-6小時,出鍋時放入少量鹽,也可盛到碗中自己
蔥切末,裝盤備用,姜切片,裝盤備用,茶樹菇去根,放入碗中,加滿水泡軟,排骨放入冷水中,煮制30分鐘,邊煮邊用勺子撈去浮沫。
材料:茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、姜片一片。 調(diào)料:鹽5克、味精5克。 做法: 1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。 2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中,用大火燒15分鐘,再用小火慢慢燉上一個小時,關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可。 Ti
放入茶樹菇、生姜,攪拌均勻,加蓋中火煲1小時,揭蓋加入鹽,攪拌均勻,出鍋裝碗,撒上蔥末,完成。
不上火,具有消脂,清腸胃,瘦身的作用。 準備材料: 排骨350g、茶樹菇30g、胡蘿卜半根、食鹽3g、生姜1塊 做法: 1、將排骨斬成小塊,清洗干凈后備用; 2、茶樹菇提前半個小時放清水中泡發(fā); 3、胡蘿卜洗凈去皮,切滾刀塊,生姜切成小塊; 4、鍋
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茶樹菇蓮藕排骨湯的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
茶樹菇
馬蹄
枸杞
紅棗
香菇
蓮藕
山藥
排骨
茶樹菇蓮藕排骨湯的做法
排骨焯水去沫。
洗干凈排骨,放入茶樹菇,香菇,紅棗,枸杞,姜。加水煮沸。大火。
放入蓮藕。蓮藕可先用鹽腌十分鐘。轉(zhuǎn)中火煮三十分鐘。
放入山藥,馬蹄。依個人口味煮十到二十分鐘。
放鹽,少許生抽。
茶樹菇燉排骨可以加蘿卜嗎?
可以的,推薦做法:
蘿卜香菇排骨湯
用料
主料豬大排400g酸蘿卜400g
調(diào)料食鹽適量
蘿卜香菇排骨湯的做法
1.以前都是蘿卜燉排骨今天加了點香菇提鮮
2.香菇泡發(fā)備用
3.白蘿卜去皮切滾刀塊
4.排骨洗凈先下鍋焯一下
5.另起湯鍋燒熱水,等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘
6.把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開,在用小火煮30分鐘
7.下鹽巴調(diào)味撒上蔥花即可食用
香菇蘿卜燉排骨
材料:白蘿卜.香菇.排骨.生姜. 調(diào)料:鹽.味精
做法:
1:白蘿卜用滾刀法切塊.香菇提前一個小時泡好.排骨切塊(大小自己決定啦),生姜切片
2:燒一點水,水開后把排骨倒進去焯一下,去除血水.撈起
3:坐鍋點火,倒一丁點油,油熱后下生姜煸香,倒入排骨小炒兩下,速倒水并加香菇,先用大火煮開五分鐘,再轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘
4:15分鐘后倒入白蘿卜轉(zhuǎn)大火再燉15分鐘后,加調(diào)料就可出鍋了,根據(jù)個人喜好加味精.
茶樹菇排骨湯里面可以放海底椰嗎?
可以的,沒有問題
推薦做法:
茶樹菇排骨煲
用料
主料豬大排250克茶樹菇50克
調(diào)料食鹽3克蔥10克姜10克料酒2茶匙生抽10毫升老抽5克白糖15克十三香3克
茶樹菇排骨煲的做法
1.干茶樹菇先洗凈,然后用溫水蓋蓋泡軟。(泡茶樹菇的水也不要倒掉,這個非常有營養(yǎng),可以和排骨一起煲)。排骨浸泡在清水中60分鐘以上,中間要換水三次,這樣做的目的是為了讓排骨去掉血腥味
2.將排骨加入老抽,白糖,生抽,料酒,蔥,姜腌30分鐘,這樣做的目的是為了讓排骨更入味。腌的時間越長,味道越好,但不要超過一天
3.鍋中放少許的油,將排骨炒出油,關(guān)火
4.茶樹菇去掉根部,用剪刀剪成5厘米長的段,泡茶樹菇的水一并放入沙鍋中
5.再倒入排骨,加入鹽,慢煲至排骨熟了即可
烹飪技巧
1、排骨放入料酒是為了去腥,另外排骨最好選擇黑豬的排骨,那個比較香,而且腥味也沒有那么重。要想買到好的排骨,要早一點去超市或者菜場,那里有更多選擇。
2、腌一會兒排骨入味后,再煸炒一下,也可以去腥。
3、如果你沒有茶樹菇,放入一些香菇也不錯。就是香菇排骨煲拉。
營養(yǎng)功效
關(guān)于茶樹菇的營養(yǎng):
1、茶樹菇風味獨特,味美香甜。和香菇是兩種不同的菇類。茶樹菇的蛋白質(zhì)含量高達19.55%,所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸。
2、中醫(yī)認為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。所以,希望大家能夠多吃一些菇類產(chǎn)品哦,有利于健康。
鯉魚怎么做好吃茶樹菇排骨湯怎么做
主料排骨500g茶樹菇50g板栗80g 輔料蜜棗適量鹽適量姜適量
步驟
茶樹菇排骨湯的做法步驟11.把材料準備好。
茶樹菇排骨湯的做法步驟22.鍋中煮開適量水,把洗干凈后切成塊的排骨放進鍋中,焯10分鐘。
茶樹菇排骨湯的做法步驟33.取出,用清水沖干凈浮沫。
茶樹菇排骨湯的做法步驟44.板栗用水泡洗一下。
茶樹菇排骨湯的做法步驟55.茶樹菇提前用溫水泡開。
茶樹菇排骨湯的做法步驟66.去掉根部的泥塊,切成小段。
茶樹菇排骨湯的做法步驟77.湯鍋中注入適量清水,加入洗干凈的蜜棗、去皮后的姜、板栗和排骨。
茶樹菇排骨湯的做法步驟88.大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮1小時后加入茶樹菇。
茶樹菇排骨湯的做法步驟99.轉(zhuǎn)大火,煮開,再轉(zhuǎn)回中大火煮30分鐘即可。
茶樹菇排骨湯的做法步驟1010.喝的時候再按個人口味調(diào)入適量鹽。
茶樹菇排骨湯的做法步驟1111.非常地鮮、香
花膠茶樹菇燉排骨的家常做法 花膠茶樹菇燉排骨怎樣做
花膠茶樹菇燉排骨補腎益精、滋養(yǎng)筋脈;茶樹菇益胃健脾、固腎滋潤。花膠茶樹菇湯滋補益腎、養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、補肝補肺、益精補氣。
材料
花膠,茶樹菇,排骨適量,蜜棗,淮山,枸杞。
做法
1、花膠、茶樹菇泡水發(fā)開;
2、排骨或扇骨飛水;
3、全部材料放入鍋中燉兩小時。
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