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腐乳雞翅

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:09:36
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：適量;蔥：適量;姜：適量;朝天椒：適量;腐乳汁：適量;蠔油：適量;生抽：適量;老抽：適量;冰糖：少許;料酒：適量;腐乳雞翅的做法在雞翅兩面各劃上兩刀，蔥段切片、姜切片、辣椒切小段將1中所有材料放入碗中，倒入料酒、蠔油、生抽攪拌均勻腌制兩小時(shí)讓其入味將腐乳汁中的大點(diǎn)的腐乳塊壓碎，并加入少許老抽、生抽調(diào)成汁鍋中倒油燒熱，將腌好的雞翅連同蔥、姜、辣椒放入鍋中煎當(dāng)雞翅煎到肉發(fā)緊，顏色金黃時(shí)，將蔥、姜、辣椒段撈出加入少許冰糖和腐乳汁...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：適量; 蔥：適量;姜：適量;朝天椒：適量;腐乳汁：適量;蠔油：適量;生抽：適量;老抽：適量;冰糖：少許;料酒：適量;

腐乳雞翅的做法

在雞翅兩面各劃上兩刀，蔥段切片、姜切片、辣椒切小段

將1中所有材料放入碗中，倒入料酒、蠔油、生抽攪拌均勻

腌制兩小時(shí)讓其入味

將腐乳汁中的大點(diǎn)的腐乳塊壓碎，并加入少許老抽、生抽調(diào)成汁

鍋中倒油燒熱，將腌好的雞翅連同蔥、姜、辣椒放入鍋中煎

當(dāng)雞翅煎到肉發(fā)緊，顏色金黃時(shí)，將蔥、姜、辣椒段撈出

加入少許冰糖和腐乳汁，和沒(méi)過(guò)雞翅一半的水，燒開

燒開后，開中火燒十五鐘左右，當(dāng)湯汁快收干，汁發(fā)粘時(shí)關(guān)火裝盤

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