材料
黑木耳：10朵;豬肉：150克; 黃瓜: 半根;胡蘿卜: 1個;雞蛋: 2個; 植物油：5克;食鹽：3克;生抽：5克;白糖：3克;生粉：5克;
木須肉的做法
瘦肉片提前用油、鹽、生粉拌勻，腌15分鐘，鍋中倒入植物油待熱，倒入瘦肉片大火滑炒至變色，盛出備用
雞蛋磕進大碗，加少許鹽攪拌成蛋液，洗鍋后重新熱油鍋，倒入蛋液，翻炒至熟用鍋鏟切成塊，盛出備用
熱油鍋，倒入切成菱形片的胡蘿卜片，灑點水，煸炒至軟身
加入提前泡發(fā)至軟并撕成小朵的黑木耳，翻炒幾下
倒入切片的黃瓜，翻炒均勻
加入已經(jīng)炒過的豬肉片，加適量鹽
加少許白糖提鮮
加少許生抽上色調味，翻炒均勻，適當灑點水
加入炒好的雞蛋
生粉兌入適量清水調成水淀粉，淋入鍋里勾個薄芡，翻炒均勻即可
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