材料
海帶:適量;粉絲:適量;豆腐皮:適量; 生抽:適量;香醋:適量;白砂糖:少許;食鹽:適量;蒜:適量;香菜:少許;香油:適量;
涼拌三絲的做法
將海帶絲、粉絲提前用冷水泡軟,豆腐皮切細(xì)絲
鍋內(nèi)燒開水,分別將三種絲依次燙一下。粉絲燙的時間適當(dāng)短些,太軟了不好吃
再用涼開水依次沖涼,撈起瀝干水
將三種絲放入盆內(nèi),放入生抽、香醋、砂糖(少許)、鹽、蒜末、香菜,芝麻香油拌均勻裝盤即可
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