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羊肉燉蘿卜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:38:41

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊蝎子：適量;羊腿：適量;羊腩：適量;紅蘿卜:適量;棗(干):適量;花椒：少許;姜：適量;蔥：適量;八角：適量;香菜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;羊肉燉蘿卜的做法羊肉用清水浸泡羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然后下清水鍋里煮40分鐘，里面加上花椒大料蔥姜蒜鹽等佐料，待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。其實(shí)我的羊肉是用高壓鍋壓的，燉爛了才下的蘿卜，高壓鍋燉羊肉軟爛還省時(shí)間，我的好多朋友有高壓鍋不敢...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊蝎子：適量;羊腿：適量;羊腩：適量; 紅蘿卜: 適量;棗(干): 適量; 花椒：少許;姜：適量;蔥：適量;八角：適量;香菜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;

羊肉燉蘿卜的做法

羊肉用清水浸泡

羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然后下清水鍋里煮40分鐘，里面加上花椒大料蔥姜蒜鹽等佐料，待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。其實(shí)我的羊肉是用高壓鍋壓的，燉爛了才下的蘿卜，高壓鍋燉羊肉軟爛還省時(shí)間，我的好多朋友有高壓鍋不敢用，說(shuō)是怕危險(xiǎn)，我就不明白有什么危險(xiǎn)嘛

熱氣騰騰香噴噴的羊肉燉蘿卜受到了老公和兒子的歡迎，都吃的肚子滾圓滾圓的，在我最后拍照的時(shí)候，每個(gè)從飯桌路過(guò)的人都要順手捏上一塊羊肉，所以照片上的羊肉一張比一張少，哈哈

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