材料
雞蛋:適量; 蔥:適量;生抽:適量;雞精:少許;食鹽:適量;色拉油:適量;
蒸水蛋的做法
蛋打入碗內(nèi),輕輕的打雞蛋約一分鐘
加入雞粉,鹽,一滴油,打拌均勻
加入三勺溫水(一個(gè)雞蛋三勺)
用勺舀出碗中的泡沫,包好保鮮膜,下鍋蒸
中火蒸約8分鐘,關(guān)火后不開鍋蓋繼續(xù)燜2分鐘
取出水蒸蛋,擱上蔥花,熟油,生抽
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