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韓式辣炒魷魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:38:40

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：適量;尖椒:1個;洋蔥(白皮，脫水):少量;蒜白:適量;姜:適量;蔥:適量;生抽：少許;料酒：少許;食鹽：少量;白砂糖：適量;雞粉：少許;韓式辣炒魷魚的做法魷魚洗干凈,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，照片中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水才是這樣卷起的效果。洋蔥、青椒切片就可以了；蔥姜蒜切末備用。鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開后放入切好的魷魚快速焯...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚：適量; 尖椒: 1個;洋蔥(白皮，脫水): 少量;蒜白: 適量;姜: 適量;蔥: 適量; 生抽：少許;料酒：少許;食鹽：少量;白砂糖：適量;雞粉：少許;

韓式辣炒魷魚的做法

魷魚洗干凈,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，照片中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水才是這樣卷起的效果。洋蔥、青椒切片就可以了；蔥姜蒜切末備用。

鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開后放入切好的魷魚快速焯一下，以去除腥味，然后撈起控干水分就可以了。（魷魚焯的時間千萬不要太長，變色就可以撈起了。）

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