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糖醋帶魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:46
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：2條;白芝麻:適量;料酒：適量;生抽：適量;食鹽：適量;雞精：適量;老抽：適量;生粉：適量;陳醋：適量;淀粉：適量;花椒：適量;白糖：適量;干辣椒：適量;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;色拉油：適量;糖醋帶魚的做法將買回來的帶魚洗干凈，瀝干水分后切成小塊，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小時左右取出腌制好的帶魚，將花椒和生姜去掉，兩面均勻沾上生粉和面粉的混合物鍋中倒油，溫?zé)岷髮~塊逐個放入，煎至兩面金黃另起鍋，鍋中熱油，倒...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

帶魚：2條; 白芝麻: 適量; 料酒：適量;生抽：適量;食鹽：適量;雞精：適量;老抽：適量;生粉：適量;陳醋：適量;淀粉：適量;花椒：適量;白糖：適量;干辣椒：適量;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;色拉油：適量;

糖醋帶魚的做法

將買回來的帶魚洗干凈，瀝干水分后切成小塊，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小時左右

取出腌制好的帶魚，將花椒和生姜去掉，兩面均勻沾上生粉和面粉的混合物

鍋中倒油，溫?zé)岷髮~塊逐個放入，煎至兩面金黃

另起鍋，鍋中熱油，倒入姜絲、蒜粒和紅辣椒絲，炒勻爆香

撈出煎好的帶魚，倒入鍋中

加入鹽和糖翻炒均勻

加老抽，點少許水，小火燜10分鐘

撒點雞精、倒點陳醋翻炒出鍋，撒芝麻和蔥花即食

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