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苦瓜拌雞蛋

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:45

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：2個(gè);蒜：2瓣;食鹽：適量;白糖：適量;香油：適量;味精：少許;料酒：適量;苦瓜拌雞蛋的做法雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻入油鍋中炒至成型，劃散晾涼苦瓜對(duì)半剖開用勺子挖去內(nèi)瓤切成薄片加鹽拌勻腌制20分鐘，瀝去水分加點(diǎn)蒜末、糖、味精和香油拌勻和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

苦瓜：1根;雞蛋：2個(gè); 蒜：2瓣;食鹽：適量;白糖：適量;香油：適量;味精：少許;料酒：適量;

苦瓜拌雞蛋的做法

雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻

入油鍋中炒至成型，劃散晾涼

苦瓜對(duì)半剖開

用勺子挖去內(nèi)瓤

切成薄片

加鹽拌勻

腌制20分鐘，瀝去水分

加點(diǎn)蒜末、糖、味精和香油拌勻

和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可

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