材料
牛肚:適量; 蒜苔: 適量; 干辣椒:適量;小米椒:適量;豆豉:適量;姜:適量;醬油:適量;陳醋:適量;芝麻油:適量;食鹽:適量;雞精:少許;
小炒香辣鮮牛肚的做法
將煮沸去異味后的牛肚切絲(抱歉,我家刀不快,切的不是絲?。┖蜕厦婺切┱{(diào)味料在一個小碗里拌勻,多少看自己口味掌握了,腌制十分鐘更入味哦
鍋內(nèi)倒入油,依次放入蒜苔,尖椒絲,干辣椒,一點(diǎn)鹽(中高火)翻炒3分鐘倒入所有牛肚,(大火)炒至熟
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