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煎澳洲牛排

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:50

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：200克;食鹽：適量;黑胡椒：適量;橄欖油：適量;煎澳洲牛排的做法整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm為最宜）用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽、黑胡椒碎，再倒入一些橄欖油抓勻腌制一會(huì)兒厚的平底鍋（如果有專門用來煎牛排的那種鍋?zhàn)痈茫┐蠡鹂斟侇A(yù)熱燒到鍋底溫度很高時(shí)，放入牛排（鍋中不需要放油）。保持中火，大約一兩分鐘左右，看到牛排朝上的那面開始有血水冒出，翻面繼續(xù)煎半分鐘左右即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛排：200克; 食鹽：適量;黑胡椒：適量;橄欖油：適量;

煎澳洲牛排的做法

整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm為最宜）

用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部

撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽、黑胡椒碎，再倒入一些橄欖油抓勻腌制一會(huì)兒

厚的平底鍋（如果有專門用來煎牛排的那種鍋?zhàn)痈茫┐蠡鹂斟侇A(yù)熱

燒到鍋底溫度很高時(shí)，放入牛排（鍋中不需要放油）。保持中火，大約一兩分鐘左右，看到牛排朝上的那面開始有血水冒出，翻面

繼續(xù)煎半分鐘左右即可出鍋。是非常原汁原味的牛排味道，可以直接切塊食用，也可以搭配些蔬菜水果一起食用。這樣煎出來的牛排大約是五分熟

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