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可樂魚

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:47

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：1條;可樂：適量;姜：適量;蔥：適量;醬油：適量;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;可樂魚的做法魚要擦干水分。鍋底可以用姜片先擦擦，然后加熱鍋，鍋熱后倒入油，油稍溫下后放入魚煎。煎大約三四分鐘后關掉火，等待約10分魚肉溫度降低后，給魚翻個身，再煎另一面。同樣等待魚肉不太熱的時候將魚取出備用鍋里留少許底油，炒姜片、蔥段和辣椒放入魚后，倒醬油上色然后倒入大約一水杯料酒倒入可樂，水面基本與魚肉持平。根據口味還要加...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃魚(大黃花魚)：1條; 可樂：適量;姜：適量;蔥：適量;醬油：適量;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;

可樂魚的做法

魚要擦干水分。鍋底可以用姜片先擦擦，然后加熱鍋，鍋熱后倒入油，油稍溫下后放入魚煎。煎大約三四分鐘后關掉火，等待約10分魚肉溫度降低后，給魚翻個身，再煎另一面。同樣等待魚肉不太熱的時候將魚取出備用

鍋里留少許底油，炒姜片、蔥段和辣椒

放入魚后，倒醬油上色

然后倒入大約一水杯料酒

倒入可樂，水面基本與魚肉持平。根據口味還要加少許鹽調味，然后用中小火燉約15分鐘，再中大火收汁約5分鐘

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