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濃情牛肉丸

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:48

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;蘇打粉:適量;面包糠:適量;雞蛋:適量;蘋果:(青)適量;面粉:適量;蔥：5克;姜：5克;淀粉：適量;食鹽：3克;番茄沙司：適量;澄粉：適量;白糖：5克;胡椒粉：適量;植物油：適量;濃情牛肉丸的做法牛肉用刀背排剁，剁到上勁有韌性，放在碗中。加少許的清水和小蘇打倒入牛肉中攪拌，攪拌到水分都進(jìn)入了牛肉。然后加鹽、胡椒粉攪拌均勻，成牛肉料把青蘋果切成小丁，和蔥姜末一起放入牛肉中，再攪拌均勻。同時(shí)把雞蛋打散待用把牛肉料擠成丸...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：適量; 蘇打粉: 適量;面包糠: 適量;雞蛋: 適量;蘋果: (青)適量;面粉: 適量; 蔥：5克;姜：5克;淀粉：適量;食鹽：3克;番茄沙司：適量;澄粉：適量;白糖：5克;胡椒粉：適量;植物油：適量;

濃情牛肉丸的做法

牛肉用刀背排剁，剁到上勁有韌性，放在碗中。加少許的清水和小蘇入牛肉中攪拌，攪拌到水分都進(jìn)入了牛肉。然后加鹽、胡椒粉攪拌均勻，成牛肉料

把青蘋果切成小丁，和蔥姜末一起放入牛肉中，再攪拌均勻。同時(shí)把雞蛋打散待用

把牛肉料擠成丸子，拍上少許面粉，再裹上雞蛋液，最后均勻的拍上面包糠。入5成油鍋中炸到色澤金黃，丸子都在油中浮起轉(zhuǎn)動(dòng)，撈出。（兩個(gè)人四只手，卻還是來不及拍擠丸子和炸丸子的過程，所以非常佩服那些有詳細(xì)過程圖的美食博，這可真不是個(gè)容易活啊

鍋中加少許的清水，加入番茄沙司和濃縮橙汁，加入白糖和少許的鹽（鹽要非常少）。燒開后調(diào)好口味，生粉勾芡，淋在牛肉丸上，即可

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