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煎蛋

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:31:49

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：一個;食鹽：半勺;植物油：適量;煎蛋的做法干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火關火后倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）打入一個雞蛋，不要翻動倒入少許清水（清水可以降溫，并產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘后就可以了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：一個; 食鹽：半勺;植物油：適量;

煎蛋的做法

干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火

關火后倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以

散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）

打入一個雞蛋，不要翻動

倒入少許清水（清水可以降溫，并產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）

蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘后就可以了

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