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茄汁豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:31:51

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：2塊;西紅柿：2個(gè);小蔥：2根;植物油：10克;水淀粉：適量;香油：數(shù)滴;雞精：2克;食鹽：3克;生抽：2克;番茄醬：1勺;白糖：1小勺;茄汁豆腐的做法燒開水放點(diǎn)鹽將豆腐放入燙二分鐘左右，期間可以將西紅柿底部劃十字刀也放入鍋內(nèi)稍微燙到刀口皮裂開取出，這樣就能很輕松地將西紅柿皮剝?nèi)⑻幚磉^的豆腐切成小塊，西紅柿切成細(xì)丁待用；燒熱鍋，放入西紅柿翻炒至出紅汁；加入番茄醬、糖繼續(xù)翻炒均勻倒入豆腐丁(這時(shí)候不要用鍋鏟啊，只要輕輕晃動(dòng)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：2塊;西紅柿：2個(gè); 小蔥：2根;植物油：10克;水淀粉：適量;香油：數(shù)滴;雞精：2克;食鹽：3克;生抽：2克;番茄醬：1勺;白糖：1小勺;

茄汁豆腐的做法

燒開水放點(diǎn)鹽將豆腐放入燙二分鐘左右，期間可以將西紅柿底部劃十字刀也放入鍋內(nèi)稍微燙到刀口皮裂開取出，這樣就能很輕松地將西紅柿皮剝?nèi)?p>將處理過的豆腐切成小塊，西紅柿切成細(xì)丁待用；燒熱鍋，放入西紅柿翻炒至出紅汁；加入番茄醬、糖繼續(xù)翻炒均勻

倒入豆腐丁(這時(shí)候不要用鍋鏟啊，只要輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)尪垢头厌u融合起來)，加點(diǎn)水、鹽、李錦記生抽燒開；淋點(diǎn)水淀粉、放點(diǎn)雞精、滴2滴香油，撒入香蔥末即可出鍋

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