材料
豇豆:1把; 蒜:適量;食鹽:適量;醋:適量;芝麻醬:適量;
麻汁豆角的做法
長(zhǎng)豆角掐去兩頭,洗凈
切成合適長(zhǎng)度的段
開水焯熟(一定要焯熟哦!2分鐘左右即可)
投涼,這樣可以使豆角更脆
蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥,加入醋,麻汁,鹽,攪拌均勻
將豆角擺放在盤內(nèi),淋上麻汁即可
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