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熗炒蓮白

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:22

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料卷心菜：500克;花椒：5克;干辣椒：3個;醋：1匙;白糖：1/2匙;姜：3片;蒜：2瓣;食鹽：適量;雞精：少許;豆油：適量;熗炒蓮白的做法將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干（圓白菜這種卷心的菜會殘留較多農(nóng)藥，洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農(nóng)藥）干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香下姜片、蒜片爆香下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

卷心菜：500克; 花椒：5克;干辣椒：3個;醋：1匙;白糖：1/2匙;姜：3片;蒜：2瓣;食鹽：適量;雞精：少許;豆油：適量;

熗炒蓮白的做法

將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干（圓白菜這種卷心的菜會殘留較多農(nóng)藥，洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農(nóng)藥）

干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段

鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油

油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香

下姜片、蒜片爆香

下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起

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