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雪球面包

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:10:44

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：500克;發(fā)酵粉:10克;白糖：30克;水：280克;黃油：20克;食鹽：5克;雪球面包的做法高粉300g、5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷藏過(guò)24小時(shí)，冷藏好了以后把揉成小面團(tuán)（25克/個(gè)）另取高粉200g、水110g、黃油20g、糖30g、酵母粉5g攪拌成團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用小刀中間弄一口子，灑面粉烤箱170度第二層15分鐘，烤盤下面另放一盛水的烤盤...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

高筋面粉：500克; 發(fā)酵粉: 10克; 白糖：30克;水：280克;黃油：20克;食鹽：5克;

雪球面包的做法

高粉300g、5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷藏過(guò)24小時(shí)，冷藏好了以后把揉成小面團(tuán)（25克/個(gè)）

另取高粉200g、水110g、黃油20g、糖30g、酵母粉5g攪拌成團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用小刀中間弄一口子，灑面粉

烤箱170度第二層15分鐘，烤盤下面另放一盛水的烤盤

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