材料
萵筍:2根;鴨蛋:2個(gè); 黑木耳: 適量; 植物油:適量;食鹽:4克;雞精:2克;
萵筍炒蛋的做法
萵筍去皮對(duì)切再切片,黑木耳提前用清水泡開(kāi),摘去雜質(zhì)
鴨蛋打散,煎,鍋內(nèi)倒入油,燒熱,放入蛋液,用鏟子劃散,盛起備用
鍋內(nèi)倒入油,燒熱,放入萵筍片翻炒片刻,加鹽適量,繼續(xù)翻炒,放入黑木耳河煎好的蛋,加少許清水蓋鍋,燒開(kāi)加雞精即可
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