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烤全雞

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:10:43

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;洋蔥:適量;胡蘿卜:適量;西芹:適量;烤全雞的做法任何做烤烤的東西必須充分解凍解凍的烤雞洗干凈擦干后可以撒一些調(diào)味品，最基本的是鹽、胡椒粉同時預(yù)熱烤箱450F（230C)準(zhǔn)備烤雞時候的蔬菜配料拿烤盤直接放在爐子上，倒很少一點點油只要讓雞不粘烤盤就可以。大火，高溫?zé)裏峥颈P，把雞放入烤盤迅速讓表皮各面煎到金黃。讓后放上蔬菜配料（Mirepoix），塞進預(yù)熱的烤箱中這一步就是最主要的在烤箱烤烤啦烤好的雞立即從烤盤中取出做醬...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：1只; 洋蔥: 適量;胡蘿卜: 適量;西芹: 適量;

烤全雞的做法

任何做烤烤的東西必須充分解凍

解凍的烤雞洗干凈擦干后可以撒一些調(diào)味品，最基本的是鹽、胡椒粉

同時預(yù)熱烤箱450F（230C)

準(zhǔn)備烤雞時候的蔬菜配料

拿烤盤直接放在爐子上，倒很少一點點油只要讓雞不粘烤盤就可以。大火，高溫?zé)裏峥颈P，把雞放入烤盤迅速讓表皮各面煎到金黃。讓后放上蔬菜配料（Mirepoix），塞進預(yù)熱的烤箱中

這一步就是最主要的在烤箱烤烤啦

烤好的雞立即從烤盤中取出

做醬汁（sauce）