材料
菠蘿:1個;糯米:100克;大米:100克; 葡萄干: 1把;枸杞子: 1把;黑加侖子: 1把; 白糖:1大勺;
菠蘿飯的做法
將糯米(糯米和大米的比例可以根據(jù)自己的喜好決定,也可以根據(jù)自己的喜好全部用糯米或者大米)淘洗干凈浸泡2個小時,然后和洗好的大米一起混合放入電飯鍋
放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯
將菠蘿的外皮洗干凈,將上面的葉子用手拽掉一部分,留矮一些的葉子
從菠蘿的葉子下1.5厘米左右處切掉
將水果刀貼著菠蘿皮轉(zhuǎn)圈深切
將菠蘿肉用刀剜出來,再用勺子將里面剩余的菠蘿肉挖出來,將菠蘿修整成一個空心碗狀,很好弄的,親手試試就知道了
將菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁,葡萄干、黑加侖干和枸杞都泡軟洗干凈
將蒸好的米飯打散,不燙手時盛入一個干凈的盆中,放入菠蘿和葡萄干枸杞,白糖
將所有的料和米飯拌勻,可以嘗一嘗甜味,根據(jù)自己的口味作調(diào)整
將拌好的米飯?zhí)钊氩ぬ}殼中壓實,然后蓋上切下來的蓋子放入蒸鍋中大火蒸15~20分鐘即可,如果沒有那么深的鍋,蓋子可以不蓋
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com