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菠蘿飯

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2020-03-19 18:10:42
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菠蘿:1個;糯米:100克;大米:100克;葡萄干:1把;枸杞子:1把;黑加侖子:1把;白糖:1大勺;菠蘿飯的做法將糯米(糯米和大米的比例可以根據(jù)自己的喜好決定,也可以根據(jù)自己的喜好全部用糯米或者大米)淘洗干凈浸泡2個小時,然后和洗好的大米一起混合放入電飯鍋放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯將菠蘿的外皮洗干凈,將上面的葉子用手拽掉一部分,留矮一些的葉子從菠蘿的葉子下1.5厘米左右處切掉將水果刀貼著菠蘿皮轉(zhuǎn)圈深切將菠蘿肉用刀剜...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

菠蘿:1個;糯米:100克;大米:100克; 葡萄干: 1把;枸杞子: 1把;黑加侖子: 1把; 白糖:1大勺;

菠蘿飯的做法

將糯米(糯米和大米的比例可以根據(jù)自己的喜好決定,也可以根據(jù)自己的喜好全部用糯米或者大米)淘洗干凈浸泡2個小時,然后和洗好的大米一起混合放入電飯鍋

放比平時少一點的水將大米和糯米蒸成米飯

將菠蘿的外皮洗干凈,將上面的葉子用手拽掉一部分,留矮一些的葉子

從菠蘿的葉子下1.5厘米左右處切掉

將水果刀貼著菠蘿皮轉(zhuǎn)圈深切

將菠蘿肉用刀剜出來,再用勺子將里面剩余的菠蘿肉挖出來,將菠蘿修整成一個空心碗狀,很好弄的,親手試試就知道了

將菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁,葡萄干、黑加侖干和枸杞都泡軟洗干凈

將蒸好的米飯打散,不燙手時盛入一個干凈的盆中,放入菠蘿和葡萄干枸杞,白糖

將所有的料和米飯拌勻,可以嘗一嘗甜味,根據(jù)自己的口味作調(diào)整

將拌好的米飯?zhí)钊氩ぬ}殼中壓實,然后蓋上切下來的蓋子放入蒸鍋中大火蒸15~20分鐘即可,如果沒有那么深的鍋,蓋子可以不蓋

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