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來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:10:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：300克;紅椒:1個;柿子椒:1個;大蒜:4瓣;食鹽：1/4小匙;生抽：1大匙;白砂糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;素?zé)炎拥淖龇ㄇ炎忧虚L條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即省油，又不會讓茄子變色鍋內(nèi)熱2大匙油浸好的茄子瀝干水，放入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)小火煸炒加蓋燜煮，途中要常常翻動以免糊底一直燒至茄子變軟放入青紅椒，大蒜，及調(diào)料A炒到青紅椒斷生即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：300克; 紅椒: 1個;柿子椒: 1個;大蒜: 4瓣; 食鹽：1/4小匙;生抽：1大匙;白砂糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;

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茄子切長條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即省油，又不會讓茄子變色

鍋內(nèi)熱2大匙油

浸好的茄子瀝干水，放入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)小火煸炒

加蓋燜煮，途中要常常翻動以免糊底

一直燒至茄子變軟

放入青紅椒，大蒜，及調(diào)料A炒到青紅椒斷生即可

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