材料
金針菇:150克;豆腐干:5片; 胡蘿卜: 半個(gè); 香菜:1根;蔥:1根;蒜泥:1茶匙;生抽:2大匙;香油:1大匙;
金針菇拌香干的做法
胡蘿卜削皮,切絲,先用少許鹽腌軟,再用白開(kāi)水沖凈,瀝干
水半鍋燒開(kāi),先燙熟豆腐,瀝干
再燙熟金針菇,瀝干
將金針菇,香干,胡蘿卜、香菜碎,蔥加在一起,再加入調(diào)料拌均勻即可
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