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茴香餡包子

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:06

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;茴香:300克;豬肉餡:100克;酵母粉:5毫升;食鹽：適量;生抽：適量;蠔油：適量;白胡椒：適量;姜：適量;香油：適量;玉米油：適量;水：適量;茴香餡包子的做法酵母放入不高于35deg;的溫水70克中攪拌溶化慢慢倒入面粉中，邊到邊攪拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，請(qǐng)不要一下子都倒進(jìn)去，要邊倒邊攪拌。因?yàn)槊娣鄣奈圆煌?，?qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)安排水量。攪拌成為圖中的樣子，北京話叫啰唆即可然后用手把面揉成團(tuán)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：300克; 茴香: 300克;豬肉餡: 100克;酵母粉: 5毫升; 食鹽：適量;生抽：適量;蠔油：適量;白胡椒：適量;姜：適量;香油：適量;玉米油：適量;水：適量;

茴香餡包子的做法

酵母放入不高于35 deg;的溫水70克中攪拌溶化

慢慢倒入面粉中，邊到邊攪拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，請(qǐng)不要一下子都倒進(jìn)去，要邊倒邊攪拌。因?yàn)槊娣鄣奈圆煌?qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)安排水量。攪拌成為圖中的樣子，北京話叫啰唆即可

然后用手把面揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發(fā)酵約40-60分鐘

屜中放入浸濕擰干的屜布，放入包子，蓋上鍋蓋中火約15分鐘即可

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